Descripción y generalidades Cacao en polvo de la más alta calidad, con textura fina, utilizado para la elaboración de productos sabor chocolate.Intensifica las notas de sabor y color en productos sabor chocolate. Usos y aplicaciones Ficha técnica / Hoja de seguridad Usos y aplicaciones Bebidas chocolatadas, coberturas para repostería, harina
Descripción y generalidades La dextrosa es un monosacárido que aporta mucha energía. Este aditivo edulcorante tiene un leve contenido calórico y se usa para potenciar el sabor, o dar un toque dulce a carnes como salchichas y jamón. Además, la dextrosa es un activador de bacterias buenas, que se usa
Descripción y generalidades En Pochteca El Salvador ofrecemos un amplio catálogo de colorantes y pigmentos de alta pureza y rendimiento, diseñados para satisfacer las necesidades de tonalidad, estabilidad y normatividad de la industria de alimentos y bebidas. Nuestro portafolio incluye colorantes hidrosolubles y liposolubles de grado alimenticio, naturales y sintéticos,
Descripción y generalidades El benzoato de sodio es una sal blanca, cristalina, granulada o gelatinosa, es altamente soluble en agua, su olor es ligero y su sabor es dulce. Se usa generalmente para la conservación de los alimentos y para evitar el deterioro de los productos. Usos y aplicaciones Sinónimos
Descripción y generalidades El citrato de sodio es la sal trisódica del citrato o también conocido como ácido cítrico, el cual es un componente común de las células del cuerpo humano, contiene 2 moléculas de agua cristalización. Se presenta como un sólido inodoro y cristaloso, que tiene un sabor fresco y salino.
Descripción y generalidades Mineral multiusos Ventajas: Regulador de pH Proporciona abrasividad Tamponador de pH Usos CAS Number Presentación Usos Recomendado para: Todo tipo de productos para cuidado de piel, protección solar y cuidado de cabello Útil en cuidado de mascotas. CAS Number 144-55-8 Presentación Saco x 25 Kg.
Descripción y generalidades En Pochteca El Salvador ofrecemos carbonato de sodio de alta calidad, ideal para procesos industriales que demandan eficiencia, pureza y un suministro confiable. Contamos con amplia experiencia como proveedor de materias primas químicas para empresas de distintos sectores productivos, garantizando soluciones a la medida y respaldo técnico
Descripción y generalidades El ácido ascórbico se presenta como un cristal incoloro, inodoro, sólido, con un sabor ácido y soluble en agua. Éste es un ácido orgánico, el cual tiene propiedades antioxidantes, las cuales provienen del azúcar. También es conocido como vitamina C, la cual es una vitamina hidrosoluble que
Descripción y generalidades El ácido fosfórico es un compuesto químico ácido, es un ácido relativamente débil el cual, a temperatura ambiente, lo podemos encontrar como una sustancia cristalina. También lo podemos encontrar en forma libre, aunque en muy pequeña proporción. Este ácido constituye la fuente de compuestos de gran importancia
Descripción y generalidades El ácido cítrico, el acidulante más ampliamente utilizado, es un ácido orgánico natural y lo podemos encontrar fácilmente en muchas frutas y verduras, en especial en los cítricos como la naranja y el limón. Éste también puede ser producido por muchos organismos vivos, tal es el caso
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