Formol

Descripción y generalidades El formaldehído  es un compuesto químico, un aldehído inflamable volátil. Es muy soluble en agua y en ésteres. En una presión y temperatura normal este compuesto se presenta en forma de gas incoloro, de un olor penetrante. A la disolución acuosa al 40% es a la que se le denomina formol,  el cual es […]

Cloruro de potasio

Descripción y generalidades El cloruro de potasio es una sal de haluro metálico con una estructura cristalina que se puede encontrar en la naturaleza en forma mineral como silvita. Este mineral se encuentra en depósitos salinos y en fumarolas volcánicas. Normalmente es un cristal incoloro o blanco pero en ocasiones puede presentar coloraciones de color rosa, amarillo, […]

Bióxido de titanio

Descripción y generalidades El bióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante en la industria. Lo podemos encontrar en la naturaleza como; brookita, rutilo y anatasa. Estos dos últimos se elaboran industrialmente en enormes cantidades. El bióxido de titanio es una de las substancias más blancas existentes. Es seguro, barato y abundante en la Tierra. Casi siempre es […]

Sosa cáustica

Descripción y generalidades También conocida como Hidróxido de Sodio es un compuesto químico de gran uso en la industria, principalmente como base química. A temperatura ambiente, es un sólido de color blanco cristalino, el cual es muy corrosivo. Su extracción viene desde oficios artesanos mediante la calcinación de plantas. Posteriormente, en 1789 Nicholas Leblanc consiguió producir […]

Maltodextrina

Descripción y generalidades Es un producto alimenticio que se obtiene de la hidrólisis del almidón natural de maíz. También puede ser extraído  de otros cereales como  trigo, centeno y alimentos ricos en carbohidratos. La maltodextrina es un ingrediente muy utilizado en gran cantidad de productos alimenticios. Generalmente la encontramos en forma de polvo blanco. Es […]

Goma xantana

Descripción y generalidades La goma xantana, tal y como su nombre lo dice, es una goma biosintética, la cual es producida por una bacteria denominada Xanthomonas Camprestris, éste es un patógeno de las coles. La forma de esta goma es en polvo de color blanco o en ocasiones amarillo pálido y es un polisacárido exocelular. Los […]

Hexametafosfato de sodio

Descripción y generalidades El hexametafosfato de sodio es típicamente una mezcla de metafosfatos poliméricos, de los cuales el hexámero es uno, y generalmente es el compuesto al que se hace referencia con este nombre. Dicha mezcla se denomina más correctamente polimetafosfato de sodio y se emplea en diferentes industrias. Usos y aplicaciones Sinónimos Presentaciones Usos […]

Isopropanol

Descripción y generalidades El isopropanol es un compuesto químico, el cual es incoloro pero su olor es muy fuerte. Es inflamable y principalmente se utiliza como disolvente. El isopropanol lo podemos obtener a través de la reducción de Meerwein-Ponndorf-Verley o también con otras reacciones de hidrogenación de transferencia. (Por la reducción de la acetona, obtenemos un alcohol secundario.) La triisopropanolamina es […]

Cloruro de calcio

Descripción y generalidades El cloruro de calcio es un compuesto químico, inorgánico y mineral. Es incoloro, higroscópico elevadamente y reacciona exotérmicamente con el agua.Se puede encontrar en forma líquida (encima de los 21°C), en escamas o purificado. Una de las aplicaciones más conocidas es que es utilizado para el deshielo. Esta substancia es comúnmente utilizada para la […]