En la actualidad, la industria cosmética está viviendo un cambio debido a que cada vez más consumidores prefieren productos con ingredientes de origen natural, amigables con el medio ambiente y que les aporten beneficios a su piel. Y, aunque su uso se remonta a varias décadas atrás, uno de los
Dentro de la industria alimentaria, específicamente en el giro de los productos cárnicos, una materia prima recurrente en el proceso de elaboración son los fosfatos, con los cuales se puede mejorar la calidad del producto en aspectos como la textura, jugosidad y sabor. A lo largo de este artículo, conoceremos
En la formulación de tintas, pinturas y recubrimientos se utilizan aditivos especiales para proporcionar las características plásticas que tienen los productos finales. Estos aditivos se denominan modificadores reológicos o de reología. Hoy en el blog de Pochteca te contaremos qué son los modificadores reológicos, sus características, aplicaciones y clasificación. Cotiza
Existen sustancias y compuestos químicos que, sin darnos cuenta, forman parte de nuestra vida cotidiana, uno de ellos es el tripolifosfato de sodio. Se trata de un material con diversidad de aplicaciones en industrias que van desde la alimenticia hasta la fabricación de productos de limpieza. Como muchos otros, este
Las siliconas, siloxanos o polisiloxanos están formados de compuestos orgánicos e inorgánicos. Las siliconas están sintetizadas a partir de uno de los elementos más abundantes que existen en la tierra: el silicio, además de oxígeno, carbono e hidrógeno. El químico inglés Frederick Kipping (1863-1949) fue el pionero en el estudio
El percloroetileno, también conocido como tetracloroetileno, tetracloruro de etileno o PERC, es una sustancia química cuya fórmula es C2Cl4. Se caracteriza principalmente por sus propiedades para remover grasa y suciedad, por lo que se usa en la formulación de productos de limpieza. A continuación te contaremos todo lo que debes
La industria alimentaria utiliza una gran cantidad de aditivos para dar sabor, color y aroma a los productos alimenticios; uno de los principales son los sustitutos de azúcar. Estos productos se han popularizado debido al incremento de personas que buscan eliminar los azúcares de su dieta y, en cambio, optan
Los sistemas de impresión más usados son el offset, el rotograbado y la flexografía. El offset es un sistema de impresión de tipo indirecto en el que se pueden reproducir imágenes a color con cuatro placas de impresión que tienen un tramado de puntos en diferentes ángulos que se superponen
Los agentes secuestrantes son compuestos químicos que tienen la propiedad de poder asociarse a los iones de los metales formando complejos estables, también se les llama agentes quelantes. Algunas fuentes citan que el nombre viene del término griego chele o khele que significa garra o pinza. La quelación sucede cuando
Se conocen como maltodextrinas a los productos obtenidos por hidrólisis del almidón de granos como maíz, trigo, arroz o cebada, así como de tubérculos como la papa y el camote. Este aditivo alimentario se encuentra en diversos productos y hoy te contaremos todo lo que debes saber. ¿Qué es la
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