Goma guar

Descripción y generalidades La goma guar se obtiene de las semillas que crecen en el interior de la planta leguminosa Cyamopsis tetragonoloba, una planta cultivada en la India y Pakistan. La producción de la goma guar consiste en la separación de la goma de las semillas que se encuentra en el endospermo de la semilla […]

Goma xantana

Descripción y generalidades La goma xantana, tal y como su nombre lo dice, es una goma biosintética, la cual es producida por una bacteria denominada Xanthomonas Camprestris, éste es un patógeno de las coles. La forma de esta goma es en polvo de color blanco o en ocasiones amarillo pálido y es un polisacárido exocelular. Los […]

Glicerina

Descripción y generalidades La glicerina es un alcohol líquido, inodoro e incoloro. Es comúnmente utilizado para hidratar la piel, curar o matar las bacterias. Tiene muchas propiedades, una de ellas es la absorción de líquidos y que se puede deshacer fácilmente en el agua, es por eso que este compuesto es utilizado tanto en productos comerciales, como […]