Alimentos
¿Para qué sirve el citrato de sodio en los alimentos?
Uno de los aditivos alimentarios más importantes en la industria es el citrato de sodio, una sal del ácido cítrico que se usa para acidificar y mejorar el sabor de los alimentos. Hoy en el blog de Pochteca te contaremos todo sobre el citrato de sodio en alimentos: qué es,
11 diciembre, 2023
12:12 pm
