Muchos productos de la industria alimentaria son emulsiones, el agua y la grasa están presentes en la mayoría de los alimentos. La leche el primer alimento de los mamíferos es una emulsión. Las emulsiones, contienen al menos dos sustancias que son difíciles de mezclar, no son miscibles. Si a una
El eritorbato de sodio de fórmula química C6H7NaO6 es una sal sódica derivada del ácido eritórbico que se produce a partir de diferentes azúcares como de la caña de azúcar o del maíz. Su estado físico es sólido cristalino de color blanco de olor y sabor neutro, pueden ser gránulos
Hoy día sabemos que la lubricación es un proceso cuyo objetivo principal es garantizar que el producto lubricante cumpla con la función que le ha sido encomendada. Para ello, a cada una de sus fases habrá de dárseles cabal seguimiento y máxima prioridad. Un lubricante bien seleccionado, almacenado de manera
El jabón un producto muy común en la actualidad, sin embargo, ha sido usado, apreciado y de gran importancia para la humanidad desde hace miles de años. Se puede decir que este producto dio origen a toda una industria, la de productos para el cuidado personal. Cotizar No hay una
El cloruro de potasio o KCI es un compuesto químico de potasio y cloro, es una sal de haluro metálico con una estructura cristalina. En estado puro es un cristal incoloro o blanco y es inodoro aunque puede presentar coloraciones rojo, rosa, amarillo o azulado cuando tiene impurezas. El KCI
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