Descripción y generalidades
Cacao en polvo de la más alta calidad, con textura fina, utilizado para la elaboración de productos sabor chocolate.
Intensifica las notas de sabor y color en productos sabor chocolate.
Usos y aplicaciones
Ficha técnica / Hoja de seguridad
Usos y aplicaciones
Bebidas chocolatadas, coberturas para repostería, harina para panificación, galletas, postres, jarabes de chocolate, bases para helado y confitería.
Su principal aplicación es en productos de panadería, galletas y cereales.
Ficha técnica / Hoja de seguridad
